Mantra Del Corazón Para Las Hermanas De Jesús

Actualmente, 100 millones de estadounidenses son prediabéticos o diabéticos, y uno de cada tres niños nacidos después del año 2000 desarrollará diabetes. Neal Barnard, investigador clínico y fundador del Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM), identifica las causas de este grave problema y nos aconseja cómo podemos combatir estas estadísticas.

El Dr. Barnard ha dirigido numerosos estudios de investigación sobre los efectos de la dieta en la diabetes, el peso corporal y el dolor crónico, incluido un estudio innovador de intervenciones dietéticas en la diabetes tipo 2, financiado por los Institutos Nacionales de Salud. Como presidente del Comité de Médicos, el Dr. Barnard dirige programas que abogan por la medicina preventiva, la buena nutrición y estándares éticos más altos en la investigación.

¿Qué hábitos alimentarios tienen en común todas las grandes civilizaciones? John McDougall sugiere que las dietas basadas en almidón son los alimentos que los humanos nacieron para comer. Ha estado estudiando, escribiendo y hablando sobre los efectos de la nutrición en las enfermedades durante más de 40 años y es autor de varios títulos de gran éxito de ventas, incluido The Starch Solution. www.drmcdougall.com

Joel Fuhrman, M.D., es un médico de familia certificado por la junta, autor de best-sellers del New York Times e investigador nutricional que se especializa en prevenir y revertir enfermedades a través de métodos nutricionales y naturales. Es un experto en nutrición y curación natural reconocido internacionalmente, y ha aparecido en cientos de programas de radio y televisión. Los exitosos programas de televisión de PBS de Fuhrman, 3 Steps to Incredible Health!

En esta conferencia, T. Colin Campbell, PhD, Profesor Emérito de Bioquímica Nutricional en la Universidad de Cornell, presenta la ciencia detrás de su mundialmente famoso libro The China Study.

El profesor Campbell es un investigador y autor bien establecido. Su popular libro (en coautoría con su hijo, un médico) titulado The China Study (2005), ha sido traducido a más de 50 idiomas extranjeros y ha vendido más de 2 millones de copias.

  Campbell ha realizado investigaciones experimentales sobre el efecto de los alimentos y la nutrición en el desarrollo del cáncer y enfermedades relacionadas. Su programa de investigación fue relativamente grande y sus hallazgos se publicaron en más de 300 artículos profesionales revisados por pares.